نبات الزعتر هو عشبة عطرية تتميز برائحة مميزة،  وهو عبارة عن أوراق صغيرة  تنمو عليها حراشيف وسطح الورقة له لون أخضر فضي بينما الجزء السفلي له لون أبيض. ويعود أصله إلى المناطق المعتدلة في أوروبا وشمال أفريقيا وأسيا.  ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية،  وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً .

وعشبة الزعتر لها تاريخ طويل من الاستخدام في الطب التقليدي والشعبي لمنافعه الصحية المتعددة، حيث أن فوائد الزعتر التي كان يستخدم من أجلها تشمل مشاكل الصدر والجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية واحتقان الرئة والسعال. ووجد الباحثون مؤخراً فوائد أخرى للزعتر مثل أنه يساعد في تخفيف آثار الجروح،  وتعود فوائد الزعتر إلى الزيوت الطيارة الموجودة فيه وهي الكارفاكولو والبورينول والجيرانيول وأهمها الثيمول.

فوائد الزعتر:

1. يساعد  على علاج السعال الديكي والألتهابات الشعبيه ، والربو، والبلغم . كما يساعد على تسهيل خروج المخاط الشعبي فيهدئ الشعب الهوائية ويلطفها . حيث يشرب منه مغلي الزعتر ويستخدم زيته أيضا في دهن الصدر قبل النوم .
2. يعمل على تقوية الجهاز المناعي وتقوية العضلات ومنع تصلب الشرايين وتقوية عضلات القلب .
3. يعتبر  مسكن للألم ومطهر ومنشط للدورة الدموية.
4. يعالج  إلتهابات المسالك البولية والمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول .
5. يساعد على طرد الغازات من المعدة ومنع التخمر كما يساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية .
6. طارد للفطريات والطفيليات مثل الأمبيا المسببه للدوسنتاريا ، وقاتل للميكروبات نظرا لإحتوائه على مادة الكارفكرول .
7. يعتبر نبات قابض حيث يعالج حالات الإسهال ويفضل أن يؤخذ الزعتر مع زيت الزيتون .
8. يحتوي  على مواد مضادة للأكسدة .
9. تناول الزعتر مع زيت الزيتون مفيد جدا تقوية الذاكرة وسرعة إستراج المعلومات المخزنة وسهولة الأستيعاب .
10. يساعد على تنشيط جلد الراس ومنع التساقط وتكثيفه .
11. يفيد  أيضا في وجع الأسنان وإلتهاب اللثة وخاصة إذا طبخ مع القرنفل . ينصح بالتمضمض به وهو بارد ، كما يقي الأسنان من التسوس وخاصة إذا مضغ وهو أخضر.
12. يعالج  إلتهابات الحلق والحنجرة والقصبه الهوائية .
13. يساعد الجسم على التعرق في حالات الحرارة والأمراض .
14. يمزج الزعتر مع المرهم ليستعمل في معالجة الثآليل .
15. يستعمل في صناعة العطور ومركبات التجميل والصابون ومزيلات العرق كما يستعمل في تحنيط الموتى .
16. يستخدم في حفظ اللحوم ،ويدخل في تتبيله عند الشواء .
17. يستعمل في حالات الصدفية ، الأكزيما، معالجة الحروق الجلدية ، ويعتبر طارد للبعوض عن الجلد.
18. يستعمل في علاج مرضى السكرى .
19. ينشط النظر ويمنع جفاف العين وإصابتها بالمياه الزرقاء.
20. يعمل على تنقيه الدم عند شرب مغلي الزعتر مع العسل على الريق يوميا.
21. مفيد في تفتيت حصوات الكلى ( مئة جرام زعتر مع حلفبر وخمسين جرام من شعر الذرة وتخلط معا تأخد معلقة من الخليط وتغلى وتحلى بالعسل ) تشرب ثلاث مرات يوميا .

وصفات  تحتوي على الزعتر

هذه بعض الوصفات التي تحتوي على الزعتر ومن المفضل إعدادها وتجهيزها في البيت:

1. نصف كوب زيت زيتون، نضغط لداخلها زعتر حتى تعلو طبقة الزيت ويمتلأ الكوب، بعد ذلك نغطي الجرّة ونضعها في مكان معرض للشمس لمدة اسبوعين. النتيجة هي، زيت الزعتر الذي يستخدم كدهون لمعالجة ألآم المعدة، ألآم العضلات، الغثيان، السعال، نزلات البرد وألام الرأس.
2.  نقوم بنقع معلقة معبأة بأوراق زعتر طازجة أو يابسة لمدة خمس الى عشر دقائق وتكون الوصفة جاهزة للشرب لمعالجة ألآم المعدة، الغثيان، نزلات البرد، السعال، التهاب اللثة وأكثر من ذلك.
3. لمن يحب الوصفات الجاهزة، من الجيد ان تتعرفوا على “أبكل” وهي خليط من النباتات والزعتر المحلي، مريحة وآمنة جداً للإستخدام في التدليك الموضعي، في الشم، لتدليك الصدر/ القسم العلوي من الظهر / الرقبة في حالات نزلات البرد والإنفلونزا. بالإضافة الى ذلك فقد أثبت انه يساعد على النوم الهادئ والسليم لدى الرضع والأطفال الذين يعانون من نزلات البرد والسوائل.
4. في الحالات التي تتطلب إسعافات أولية من الممكن مضغ أوراق الزعتر المريرة مباشرةً. للأوراق قدرة على تقليص/ ايقاف النزيف وعلاج الإصابات السطحية.